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去澳大利亚采“一瓶阳光”

糖酒快讯 - 葡萄酒 2015年09月25日
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澳大利亚经常被人形容为一个新世界酒国,四大美酒产区更是吸引了众人的目光。和我们一起出发,到澳大利亚采上“一瓶阳光”,相信你感受到的不仅是沉醉!


  天高云淡的澳洲红酒之乡,除了红酒就是葡萄园  
  巴罗沙谷(Barossa Valley): 澳大利亚的波尔多
  位置:南澳大利亚
  就南澳本身来说,广大的葡萄园生产占近五成全澳大利亚的产量及七成的出口。所以常有人称南澳为 “澳洲红酒之乡”或“红酒区”。南澳主要的葡萄酒 产区集中在东南角,其中最著名的要数巴罗沙谷。
  巴罗沙谷的生产模式与波尔多相仿,出产的佳酿由价廉质优的莱茵河雷斯林葡萄酒(售价10澳元),至驰名国内外的顶级红酒Penfolds Grange Hermitage。
  这里的酿酒历史可追溯至19世纪中期,现在巴罗沙谷的餐酒产量约占全国总产量的10%。它离南澳大利亚首府阿得莱德不足一小时车程,是品酒的好去处。
  巴罗沙谷称得上是澳大利亚葡萄酒产业的心脏地区,澳大利亚很多百年知名酒庄都是从这里起家。为避开炎热大陆型气候,葡萄园多设在海拔较高处,来自湾区凉爽的海风让成熟期延长。土质则多为肥沃红土和冲积土,但降雨量少,需要人工灌溉。整体而言,巴罗沙谷非常适合生产full bodied的红酒,也有着澳大利亚最佳Shiraz产区的封号。
  特别提醒:夏季的巴罗沙谷酿酒区蒙着一层古典而浪漫的气质。葡萄还是青色的,葡萄园还没有进入收获季节,非常宁静。
  酒庄推荐:
  Penfolds
  Penfolds相当于奢华的代名词,在这里你可以享受到独一无二的品酒体验。
  Elderton
  家族经营的Elderton有种类繁多的各种美酒,无论你有多挑剔的要求,这里都可以满足您。

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[来源:今晚网]  作者:佚名  编辑:朱辰浪

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