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瀑拉谷:葡萄酒产业集群模式打造"葡萄酒+"复合业态

糖酒快讯 - 葡萄酒 2016年05月26日
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导读:烟台是中国葡萄酒的领袖产区,葡萄酒产业集群模式正在烟台悄然成熟起来。烟台瀑拉谷在该种模式下实现一二三产业有机融合,发挥多“外链”优势,与文化、休闲度假、旅游、健康养生、婚庆等各种产业进行深度结合,打造一条以葡萄酒产业为核心的完整的产业链。

烟台是中国葡萄酒的领袖产区,葡萄酒产业集群模式正在烟台悄然成熟起来。烟台瀑拉谷在该种模式下实现一二三产业有机融合,发挥多“外链”优势,与文化、休闲度假、旅游、健康养生、婚庆等各种产业进行深度结合,打造一条以葡萄酒产业为核心的完整的产业链。


经过多年的发展和积累,烟台葡萄酒产区的酒庄建设取得了显著成效。截止2015年,全市共有建成、在建酒庄61个,其中包括“烟台产区六大名庄”、“十大休闲葡萄酒庄”等一批国内知名的优秀葡萄酒庄,而苏各兰酒堡、国宾酒庄、西夫拉姆酒堡、瑞枫奥塞斯酒庄等一批酒庄,已成为当地的旅游热点。

与这些酒庄的运营模式相比,瀑拉谷是一种创新的产业形态,瀑拉谷可以称为一个综合的酒庄产业集群,这里定位为烟台葡萄酒大产区之下的“个性化产区”,也是健康生活方式的体验地。

占地约50平方公里的瀑拉谷,规划葡萄种植2万亩,规划建设100座个性化酒庄,现已建成8座,未来将在产区持续打造世界葡萄酒交易中心、葡萄酒文化体验中心、世界葡萄酒文化博物馆、产区服务中心、葡萄酒研究院及会展中心、葡园婚礼殿堂及周边配套服务设施。

从产业结构来看,瀑拉谷并非单一的葡萄酒经济体或产业体,其将第一产业、第二产业和第三产业相互打通,在这片“个性化产区”里,以农业种植为产业基础,延伸出葡萄酒生产酿造、衍生品开发、销售推广、生态旅游、餐饮服务,文化休闲等综合业态,经营方式非常灵活,经营主体则可以不断“扩容”,吸引不同行业、不同领域的投资者进入。


瀑拉谷葡萄酒产业集群在发展葡萄酒产业的过程中发展循环农业。2015年瀑拉谷荣获山东省农业厅和山东省旅游局颁发的“山东省生态休闲农业示范园区”称号,并被山东省农业厅认定为“山东省无公害农产品产地”。

瀑拉谷致力于打造一个多产业融合的平台,形成“葡萄酒+”生活方式。2015年在瀑拉谷举办的首届烟台产区新酒节,拉开了烟台产区向世界推广新酒的帷幕,也让更多人感受到葡萄酒和生活方式的结合。

中国酒业协会和滨州医学院共同主办、烟台瀑拉谷酒庄管理有限公司承办的酒界盛会——中国葡萄酒论坛,已两次选择瀑拉谷作为举办地,2016年将第三次来到这里。

瀑拉谷负责人表示,对于瀑拉谷的发展,除了发挥葡萄酒产业集群、产业融合所带来的种种有利条件,重要的是从最基础做起,把葡萄种好,将创新模式转化为发展优势,打造“葡萄酒+”的复合业态。

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[来源:胶东在线]  作者:孙宗顺  编辑:邓江林

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