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智利古老的卡乐门酒庄引入年轻女酿酒师

糖酒快讯 - 葡萄酒 2017年05月17日
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卡乐门酒庄, 智利最古老, 也是这个南半球国家历史上最重要的酒庄之一, 今日糖酒快讯获悉从今年6月1日起, 将会有一位新的酿酒师接手卡乐门品牌下的全部酿酒项目。

艾米丽·法乌尔康纳(Emily Faulconer), 是一位毕业于智利天主教大学的农业工程师。

她将会接手卡乐门的优质葡萄酒酿造工作,并将重心放在酿出忠实体现品种特色和反映风土特点的葡萄酒上。她也将继续负责和发展卡乐门前任酿酒师塞巴斯蒂安·拉贝(Sebastian Labbé)在全球提出的创新项目。

今年32岁,年轻的法乌尔康纳女士却有着十分丰富的酿酒经验,对工作的热情引领着她。她曾在智利埃尔基山谷(Elqui Valley)生活了一年半的时间,负责智利神门酒庄(Viñedos Alcohuaz)葡萄栽培和酿酒工作的计划, 操作与执行。她也曾在美国的卡布瑞酒庄(Cakebread Cellars),新西兰的三圣山酒庄(Trinity Hill Winery)及法国的嘉隆酒庄(Chateau Canon)有过工作经验。

法乌尔康纳女士先前还在智利珍木酒庄(Viña Arboleda)担任首席酿酒师,领导葡萄栽培和酿酒部门的工作,致力于生产具有原产地风格的优质美酒。更早前,她曾在位于科尔查瓜山谷的智利马奎斯酒厂(Maquis)和威玛酒庄(Viu Manent)先后担任酿酒师助理。

“我们对艾米丽加入卡乐门团队感到非常高兴。艾米丽是个年轻,充满活力和热情的酿酒师,她在不同产区不同风土有过丰富的工作经验。尽管她现在还相对年轻,但她已经获得了业界广泛的认可,我真心相信她会成为智利最重要的酿酒师之一”,圣丽塔集团葡萄种植和酿酒经理,爱德华多·阿勒巴特(Eduardo Alemparte)如是说道。卡乐门酒庄是隶属于圣丽塔集团旗下的一大品牌。

拥有新鲜血液的加入,卡乐门酒庄将会继续推广具有特色,独一无二和广受认可的葡萄酒,这使卡乐门成为了智利最具创新精神的酒庄之一,她推出的项目使无论是消费者还是评论家都眼前一亮。最近,卡乐门原产地系列(Carmen DO)就是一个备受赞赏的创新项目。系列中的2016智利原产地马托拉,还被评为了“年度最具潜力红葡萄酒”。这个称号出自葡萄酒大师提姆·埃特金(Tim Atkin MW) 最新编写的年度智利酒指南中, 他被公认为是世界上最有影响力的葡萄酒评论家之一。

 

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[来源:糖酒快讯]  作者:佚名  编辑:阿周




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