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【首届世界葡萄酒中国市场发展论坛直击】丨孙健:直面问题、立足优势,张裕积极应对新消费时代下的挑战

糖酒快讯 - 葡萄酒 2018年11月08日
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导读:由中国酒业流通协会葡萄酒专业委员会、新食品·葡萄酒评论家和广州科通展览有限公司联合主办的2018首届世界葡萄酒中国市场发展论坛今日下午两点在佛山明珠大酒店隆重举行。

由中国酒业流通协会葡萄酒专业委员会、新食品·葡萄酒评论家和广州科通展览有限公司联合主办的2018首届世界葡萄酒中国市场发展论坛今日下午两点在佛山明珠大酒店隆重举行。

中国是世界经济发展的重要引擎,在世界葡萄酒市场中国的地位也越来越重要,世界急需了解中国市场的需求和特点,中国也需要更好地融入世界葡萄酒大市场,实现协同、共同发展。本次论坛由中国酒业流通协会葡萄酒专业委员会、新食品·葡萄酒评论家和广州科通展览有限公司联合主办,致力于探讨新消费时代下的变革与挑战,搭建一个开放共享的产业平台,连接品牌/产区与市场;为葡萄酒行业的健康蓬勃发展提供理论支撑和智力支持。

张裕作为国产葡萄酒的领军企业,如何应对新消费时代的挑战与变革?张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健现场主题演讲,用张裕模式回答这个问题。

近五六年,中国葡萄酒市场发生着巨大改变。首先是进口酒的猛烈冲击,中国年销售额过2000万的本土葡萄酒企业244家,但是中国海关统计的葡萄酒进口商高峰时候是7000家,现在接近4000家。这意味着中国的400多家企业在跟来自全世界的几千家企业在同台竞技。对国产酒而言,生存环境相对残酷。

其次是消费群体发生巨变。葡萄酒消费人群年轻化,80后的消费者贡献了葡萄酒最大的份额。中国现在统计有2.25亿的中产阶级,2025年有可能扩大到5个亿,现在中国葡萄酒的8800万的主消费人群可能是在这2.25亿里面。从8800万扩大到2.25亿,再扩大到5个亿,这就是中国葡萄酒的未来,既是进口葡萄酒的未来,也是国产葡萄酒的未来。

第三,媒体环境的变化。现在媒体环境粉尘化弱化了推广效应,对推广的策略和专业度要求都变高了。

第四,渠道的变化。新渠道如电商、团购、酒行起来了,传统渠道如大卖场、酒店不太好了,需要从业者积极解读和适应。

面对市场环境的改变,张裕采取积极措施应对:

第一,采取“三聚焦”策略,对于张裕来讲,就是要在国内研究高品质、中高端的大单品,只有这么做,才能跟全世界的同行竞技,在一个平台上获得消费者认可。

第二,以客户为中心。张裕现在的业务90%都是经销商业务,要更好对待经销商,你只有真心对人家好,人家才会对你好。

第三,发挥好市场整合作用。张裕跨越四大洲在全球收购优质酒庄,希望发挥好市场的整合,包括了产品的整合、原料的整合,只有整合好,才能更上一个台阶。

张裕在全球前十个葡萄酒企业里面,过百年的只有张裕和智利这家企业,所以上海家化的董事长说“张裕应该成为一间伟大的公司,只要你们努力。

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[来源:糖酒快讯]  作者:罗玉婷  编辑:叶嘉倩

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