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张建华独家揭秘小标酒

糖酒快讯 - 葡萄酒 2018年11月14日
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导读:近一年来,“小标酒”异军突起,成为酒业全行业热点,有人赞誉,说这是打通了进口葡萄酒的OEM瓶颈,将成为进口葡萄酒份额飞升的发动机。 笔者特别采访了澳洲金澳纳酒业集团中国区CEO,酒业营销资深专家张建华,看他如何揭秘小标酒的神秘面纱。

近一年来,“小标酒”异军突起,成为酒业全行业热点,有人赞誉,说这是打通了进口葡萄酒的OEM瓶颈,将成为进口葡萄酒份额飞升的发动机。有人质疑,说这是打开了进口葡萄酒造假的潘多拉魔盒,行业将上演“劣币驱良币”的悲剧。小标酒到底是什么?他将对中国葡萄酒行业产生什么样的影响?为了揭开小标酒神秘的面纱,笔者特别采访了澳洲金澳纳酒业集团中国区CEO,酒业营销资深专家张建华,下面就听听他怎么说!

笔者:张总好,小标酒在行业大热,但是很多人并不了解小标酒,您能说下什么是小标酒吗?

张总:您好,小标酒是个通俗的叫法,小标酒的全称是“简单标签进口酒”,不止葡萄酒有小标酒,所有进口酒其实都可以做小标酒这个形式。

那么什么是小标酒呢?我们首先要从一支酒的组成说起,就拿葡萄酒来说,大家都知道,一瓶葡萄酒是由“瓶、帽、塞、浆、标”这五个要素组成,那么小标酒就是酒浆在生产国酿制生产,然后“瓶、帽、塞、浆”在生产国完成灌制封装,但是“标”这个要素,不是贴我们通常看的十几厘米高,七八厘米宽正常的“大标”,而是贴上一个2*4厘米的“小标”,而且为了将来换标方便,这个小标一般做成“易撕标”,因为这个标很小,所以行内的就形象称为“小标酒”。

笔者:那么小标酒是原瓶进口吗?

张总:是不是原瓶进口,首先我们要明确原瓶进口的定义和依据。“原瓶进口”其实是相对“国内灌装”来说的,因为进口葡萄酒主要就是以“瓶”和“散装”这两种形式。以“瓶”进口,就意味着,国内对酒浆没有任何操作,以“瓶”进,以“瓶”卖。“散装”进口,当日需要在国内灌装成“瓶”,“散装”进,“装瓶”卖。所以判断是不是“原瓶进口”,必须看这个酒进入海关时报关文件也即是“关单卫检”的包装单位,是“瓶”还是“升”。如果是“瓶”,那么毋庸置疑,就是原瓶进口,如果是“升”,自然意味着散装进来的,就不是原瓶进口。

当然现在行业里还有非常不好的现象,有不法进口商,在“关单卫检”手续上玩猫腻,张冠李戴,挂羊头卖狗肉,本来是散装进口国内灌装的,但是却提供一套原瓶进口的假手续给你看,这是因为“关单卫检”文件上只能显示产品及时间,并不能溯源到箱到瓶。有人就由此钻这个空子。甄别这个问题,就不单要看关单卫检,还要认真调查这个进口商的信誉。

笔者:那么小标酒为啥会这么火呢?

张总:这个问题有点复杂,需要从葡萄酒行业内部看,也要从葡萄酒行业外部看。

从葡萄酒行业内部看,原来的传统OEM形式,起订量大,一般一个货柜(2400箱)起;到货周期长,一般生产加上船期和清关,要60-75天;资金占用大,起订量大,到货周期长,自然资金占用大;经营风险大,如果没有成熟的销售网络,贸然开始OEM,很可能造成库存积压,甚至导致生意失败。而小标酒,因为原瓶库存已经到中国保税区,只要在保税区把小标撕掉换成正常的前标背标,就可以完成,因此起订量一般为300箱,供货周期只要25天左右,而却与OEM一样的拥有自己的品牌,拥有价格自控、品牌独享、经营自定的优势!因此小标酒抢占了相当数量的传统OEM份额,因此市场热度和市场规模快速提升。

从葡萄酒行业外部看,众多传统白酒经销商增加甚至转型葡萄酒,这些传统白酒商,以流通为主,拥有成熟的终端网络。但是多年白酒经营形成的习惯,他们非常希望做自己的品牌,而不是作为一个区域代理,代理一个品牌。这就大幅增加了进口葡萄酒OEM的需求,但是传统白酒商对葡萄酒经营必定需要一个熟悉过程,因此需要从小批量尝试开始,逐步发力,但是传统OEM起订量一个柜,一个柜2-3个单品,起步就需要投入二三十万这样的门槛,显然,对于白酒商做葡萄酒是不匹配的,而小标酒,起订量小、供货周期短,还是原瓶进口,这样的形式恰恰是白酒经销商们需要的,这样,原来被传统OEM的高门槛被冲破,就如打开通道的堰塞湖,需求被汹涌的激发出来,自然形成火爆的局面。

我们集团去年开始调研小标酒,今年9月份第一批小标酒入仓,根据我们的实际操作经验,的确,做小标酒的主要是中小团购上和白酒经销商,和我们的判断非常吻合。

笔者:那么经销商如果上小标酒,您有何建议呢?

张总:小标酒是一种产品形式,所以产品质量一定是第一位的。小标酒的品牌是经销商的,品牌也是脸面,你当然希望这个品牌能长久经营下去,不要在客户面前丢了你的脸。

所以选小标酒,最关键的就是选择好的品质,说到底,就是选择供应商。

根据我们的调研,现在国内供应小标酒的企业,大多是因为地方保税区有资源,然后到国外酒庄OEM几个柜小标酒,在保税区开辟小标酒业务。这样的企业,实质上是进口商,当然也有很多对外宣传自己是厂家的,为啥这么宣传呢,因为你是厂家,意味着你是一手,你的品质更有保证、库存更有保障、价格也更有竞争力。但是如果你要问,能否到厂参观,那就变成吱吱呜呜了。

这也是我们集团决定上小标酒的重要原因,市场上假李鬼都搞得很好,我们这规模澳洲前十的酒业集团,作为真李逵,怎么能让李鬼横行。

这里做点广告,我们集团下面有两大酒厂,一个是沃本酒庄、一个是维肯山酒厂,总产能10万吨,我们也组织酒庄游,让客户去澳洲我们的酒厂眼见为实。我们不但是目前为数不多的酒厂直营最小标酒的澳洲酒业集团,而且我们是用我们澳洲本土大量销售产品的原品酒浆做小标酒,而不是单独OEM,这样的操作,在行业上应该是第一家。这样虽然指标上不像特意做出的OEM小标酒好看,比如酒精度,我们主要是13.5-15度的,而有些小标动辄16度,但是因为是量化生产,品质更加真实稳定、库存更有保证,价格呢,我们至少认为性价比是绝对超值的。

总之,选择小标酒供应商,最好选择酒厂直营的小标酒,作为国外酒厂,面对中国充满生机的中国市场,他当然不会轻易失去,而酒厂能做的就是产品,为了中国市场的机会,为了他自己,他也会尽心尽力的把品质做好,把服务做好!因此选择酒厂直接合作小标酒,自然是经销商的第一选择。

笔者:最后一个问题,如果经销商做小标酒要如何入手呢?

张总:首先当然是选择小标酒供应商了,这个上面已经说过了,但是的确是最总要的。其次就是要了解小标酒的操作流程,按照我们的操作,整个流程大概分为5步:

1.酒标设计

包括前标、英文背标、中文背标

2.酒标审核

由澳酒汇分别提交到中国海关和澳洲葡萄酒局审核

需要提供酒标的PDF文件

需要提供客户的营业执照(必须有酒类经营项目)和食品经营许可证

3.酒标印刷

印刷厂根据设计要求,保质、保量完成印刷

4.酒标贴标

酒标发到保税区,在保税区上贴标线贴标

5.完成贴标的小标酒发货,收货确认

指派物流公司,到保税区提货,发货给客户

这里说明下第一步,酒标设计我认为要尽早开始,不论您做不做小标酒,我都建议您先拥有自己的品牌,我有一个判断,未来拥有品牌的经销商才能长久生存。因为渠道优势未来一定会被1919们抢占,这个这里酒不细说了。而且酒标设计最占用时间,我们一个客户,与设计公司奋战了一个多月,酒标还没有定下来,反复调整反复改,耽误在酒标设计上,这很容易错过销售旺季,所以必须提前设计。

最后,我想强调下第二步,酒标审核,我们是酒厂,操作必须执行规范,所以所有酒标都会到中国海关和澳洲酒局审核备案,仿造知名品牌的不行,没有营业执照的不行,经营项目不符的不行。当然可能这样我们会损失客户,但是我们认为踏踏实实的做事,用品质和服务赢得竞争,对行业负责、对客户负责、对用户负责,才能做到长远。谢谢

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[来源:糖酒快讯]  作者:佚名  编辑:叶嘉倩

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