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与世界侍酒大师一起邂逅张裕解百纳,感受中国品味传奇

糖酒快讯 - 葡萄酒 2018年11月30日
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导读:11月28日,世界侍酒大师方克?卡默中国行北京站暨张裕第九代解百纳北京答谢晚宴,在北京五洲皇冠假日酒店圆满举行。

11月28日,世界侍酒大师方克•卡默中国行北京站暨张裕第九代解百纳北京答谢晚宴,在北京五洲皇冠假日酒店圆满举行。

在一段优雅的小提琴演奏后,张裕股份公司总经理助理潘建富先生以及北京第九代解百纳总代理商北京联石华创商贸有限公司总经理卫立波先生分别做了开场致辞。两位领导的精彩发言,进一步坚定了大家齐心协力将张裕第九代解百纳在北京市场做大做强的信念。

作为享誉世界的侍酒大师,方克•卡默亲切地与当地媒体、经销商、酒行终端等150余位来宾就葡萄酒知识、礼仪进行了深入的分享、互动和交流,并一同品鉴了第九代张裕解百纳。

87载酿造葡萄美酒,解百纳获侍酒大师点赞

方克•卡默先生是全球知名的侍酒大师,从事侍酒工作近20余年,在侍酒大师里面是资历非常深厚的一位,在国际葡萄酒行业享有非常崇高的声望。

早在1996年,方克•卡默先生就通过侍酒大师公会(Court of Master Sommeliers)组织的理论、盲品和实操考试,成为全球仅有的200余位“侍酒大师”之一。目前,方克•卡默先生已出版《德国百佳葡萄园》、《葡萄酒鉴赏课堂》、《给葡萄酒鉴赏家的100条建议》、《葡萄酒常见错误小词典》、《葡萄酒之旅——法尔兹》、《100 种有机葡萄酒》等畅销书,专著多达16部。

当天的活动上,方克•卡默为来宾专业讲解葡萄酒方面的礼仪及实用技巧,例如适饮温度的建议、如何选酒杯、握杯的姿势等。就中国美食与美酒的餐酒搭配,他也分享了自己的看法。在他看来,中国地大物博,美食种类丰富多彩、复杂多变,他建议每款酒与每道菜都可以尝试去搭配一下,用一种更自由、更开放、更包容的心态,说不定能给人以不同的愉悦体验。

对于现场品鉴的第九代张裕解百纳,方克•卡默给予了极高的评价。“中国葡萄酒的实力不可小觑,解百纳在一定程度上代表了中国葡萄酒的最佳品味,尤其今天的晚宴让我对解百纳又有了新的认识。”方克•卡默表示,此前也品鉴过张裕解百纳,愉悦的体验让他印象深刻,此次品尝到最新的第九代产品,无论是质感还是风味都较旧款有明显的提升,体现出张裕产品品质不断提升的事实。

能够赢得世界顶级大师的称赞,离不开张裕解百纳数十年如一日专研产品品质的努力。在活动现场同步举办的解百纳图片展中,就能一览张裕解百纳87年的发展历程。从1931年诞生,到1937年注册商标,经过八十多年的洗礼与沉淀,张裕解百纳已经发展到第九代产品,聚焦三个等级产品,其中特选级“果香浓郁”,珍藏级“陈酿香突出”,大师级“更加醇厚平衡”,特色鲜明。

能够赢得世界顶级大师的称赞,离不开张裕解百纳数十年如一日专研产品品质的努力。在活动现场同步举办的解百纳图片展中,就能一览张裕解百纳87年的发展历程。从1931年诞生,到1937年注册商标,经过八十多年的洗礼与沉淀,张裕解百纳已经发展到第九代产品,聚焦三个等级产品,其中特选级“果香浓郁”,珍藏级“陈酿香突出”,大师级“更加醇厚平衡”,特色鲜明。

海纳百川不忘初心

方克•卡默先生分享结束后,张裕股份公司总经理助理潘总还代表张裕公司赠送给方克卡默先生北京著名传统艺术品—景泰蓝赏瓶。景泰蓝又名“铜胎掐丝珐琅“,民间有“一件景泰蓝,十件官窑器”的说法。此件景泰蓝赏瓶周围以浮雕吉祥水纹环绕为主,寓意着四海升平,海纳百川,与张裕解百纳品牌“携海纳百川”之意不谋而合,此次将“景泰蓝赏瓶”赠送给方克卡默先生,表达了张裕公司对方克•卡默先生由衷的谢意,也表达了张裕解百纳的不忘初心。

传递中国品味,张裕解百纳走向全球

自1931年张裕解百纳干红问世以来,解百纳不但成为中国最畅销的干红葡萄酒,而且不断从中国走向世界,被视为“中国品味”的象征。美国《刘易斯顿论坛报》日前发表《中国新兴中产阶层彰显经济实力》,其中写道:“在一间奢华的品酒室,张裕解百纳干红颇受好评。有评论称,中国葡萄酒的品质大幅提升,对欧洲的出口在持续增长。”

如今,第九代张裕解百纳以更具国际化的形象问世,全球销量累计突破 5 亿瓶,平均一分钟被全世界消费者喝掉 57 瓶,并且已进入了欧洲 5000 多家超市销售。在2006年,张裕解百纳就被英国皇室的酒水供应商维特罗斯列入采购名单,成为首个打入欧洲主流市场的中国葡萄酒品牌;在2009年,更是被评为“全球30个顶级葡萄酒品牌之一”,成为真正具有国际影响力的中国葡萄酒超级大单品。方克•卡默在现场就跟来宾分享了一个信息,在他居住的德国,很多超市都能看到张裕解百纳的身影,张裕解百纳已经成为欧洲最畅销的中国葡萄酒。

据悉,早在民国时期,张裕解百纳和北京这座城市就有着一段深厚的历史渊源。1932年《北平晨报》刊登的解百纳广告显示,张裕葡萄酒的北平总代理为春茂商行,当时位于崇文门内三元庵胡同(今三源胡同)。1933年《亚细亚大观》画报第九卷《北平》专辑刊登的一张照片还显示,前门外一家供应炙子烤肉的饭店,挂着“张裕酿酒公司代售处”的招牌。

葡萄酒文化是世界餐饮文化中的重要组成部分,张裕作为中国葡萄酒行业的领先品牌,有责任和义务传递中国对外的葡萄酒品牌形象,推动中国葡萄酒文化在世界地位的进一步提升。此次邀请世界侍酒大师方克•卡默来华,就是希望对外借助其国际影响力,将张裕解百纳在内的中国葡萄酒文化传递出去,对内让更多国人了解葡萄酒专业知识礼仪,推动葡萄酒文化在国内更深层次的落地普及。

此次活动,主办方还为大家系统阐述了张裕解百纳的品牌历史以及北京市场具体营销举措,并由张裕及联石华创共同为北京第一批10家特约经销商以及16家特约零售商进行了授牌仪式。

活动现场气氛热烈,来宾积极踊跃,纷纷与世界侍酒大师方克•卡默合影,主动推送活动现场至朋友圈,为张裕第九代解百纳点赞。

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[来源:糖酒快讯]  作者:佚名  编辑:叶嘉倩

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