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英国投资家柯立思和他的中国酒堡

糖酒快讯 - 葡萄酒 2013年04月12日
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2004年,英国金融投资家柯立思(Chris Ruffle)先生和张涤芳女士为了理想,不远万里来到中国,在山东蓬莱邱山山谷开辟了他们的第一片葡萄园,并取了一个非常有中国特色的名字——登龙酒堡。

2013年的春天,十年弹指一挥间,登龙酒堡已经拥有300亩有机葡萄种植园,栽植有从法国引种的十三个贵族品种。柯立思立志做中国最好的有机葡萄酒。此外,登龙酒堡还致力于有机葡萄酒文化推广、世界葡萄酒文化交流和葡萄酒主题休闲旅游等产业的发展。


“我把苏格兰风格的葡萄酒堡建在了山东蓬莱”  

《新食品·葡萄酒评论家》:请问登龙酒堡名字的由来是因为什么?您能详细为我们介绍一下登龙葡萄酒堡吗?  

柯立思:蓬莱在过去被称为“登州府”,而龙是中国封建社会皇室尊贵的象征,所以我就将酒庄取名为“登龙酒堡”。在1995到2001年期间,我一直在苏格兰生活和工作,所以我就在蓬莱丘山山谷这个地方找到了一个老四合院,将其改造成具有苏格兰风格的古堡。  


“酿出最好及最有特色的葡萄酒”

《新食品·葡萄酒评论家》:十年前,是什么支撑您做出在中国蓬莱投资葡萄园的决定?

柯立思:我第一次来到中国是1983年,那时候中国正处在计划经济和市场经济的转型期。那时我主要负责基金管理和投资,经常到外面和上市公司打交道。2004年的时候,一个偶然的机会,我到山西去参观到那里的怡园酒庄,觉得非常不错。由于我本人也是葡萄酒爱好者,所以萌生了建一个葡萄酒庄的想法。

《新食品·葡萄酒评论家》:从2004年您有建酒庄这个想法到最后完成实践,期间有没有遇到什么困难?

柯立思:2004年我成立公司并开始着手实施计划2005年5月我们开始在100亩的葡萄园种植从法国引进的第一批葡萄苗木,之后葡萄园扩展到200亩,继续种植从法国进口的葡萄苗木。

另外,由于苏格兰都是花岗岩建筑,所以在当时建造这个古堡也遇到了一些困难。由于中国的建筑师习惯用水泥建筑,所以对石材都不太熟悉,为此我们还停工了大半年,直到2009年酒堡才正式开门。  

《新食品·葡萄酒评论家》:请问最近两年登龙酒堡的营收如何?

柯立思:2010年开始我们开始有客房和餐饮的营收,2011年开始销售我们自己的酒(2009年产出的葡萄酒)。不过,坦白说我们还远远没有盈利。未来,我希望生产可以正规化,并希望让更多的人了解我们的葡萄园。我的目标是酿出中国最好及最有特色的葡萄酒。


“更注重葡萄酒的质量而非产量”

《新食品·葡萄酒评论家》:请问中国葡萄酒和进口葡萄酒的差距主要体现在哪些方面?

柯立思: 单从价格上来看以前的中国消费者对葡萄酒不是很了解,所以大家都能接受国产葡萄酒的价格。而现在中国消费者对葡萄酒逐渐有了更多的了解,同等价位上宁愿选择性价比更高的进口葡萄酒。不过在价格上,国产葡萄酒还是有优势的,因为进口葡萄酒需要缴纳50%左右的综合赋税。此外,中国一些地方特色的葡萄酒崭露头角,近年来在国际上获得了一些奖项。相对于产量,登龙酒堡的酒更注重葡萄酒的口感和质量。

《新食品·葡萄酒评论家》:请问登龙酒堡的销售渠道是什么?登龙酒堡的酒庄游现在发展得如何?

柯立思:登龙酒堡现在主要的销售渠道还是政府和企业团购为主,现在我们正在和北京、上海两地的代理商进行谈判,如果将来有机会我们也愿意和其他地方的葡萄酒商进行合作。

因为广告费用昂贵,所以我们在公关推广上着力较多,目前的酒庄游开展比较顺利。在春秋两季天气比较好的时候客人比较多。我们一般会用西餐、山东地方菜和自酿的葡萄酒款待客人。

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[来源:新食品·葡萄酒评论家]  作者:实习记者 陈禹名  编辑:小冰

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