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中国通贝靖康

糖酒快讯 - 葡萄酒 2013年07月23日
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作为一个深受亚洲文化熏陶的西方人,他致力于用美酒搭建起一座沟通东西方文化的桥梁。

他不遗余力、无畏挑战,在亚洲市场打造着他的酩悦轩尼诗之梦,使更多亚太地区的消费者感受到酩悦轩尼诗带来的美酒体验。

20年来,他一直行走穿梭在中国的各个角落,在多年的经验积累、交流学习中已经完全蜕变成了一个中国通。

历时四年,走遍中国的葡萄酒产区,只为觅得一处理想之地,酿造出适合中国市场的起泡葡萄酒和红葡萄酒。

他就是法国酩悦轩尼诗酒业集团亚太区董事总经理——贝靖康。


20年中国情

贝靖康是一个对生活充满激情的人,他喜欢寻求挑战。英国名牌大学生物科学硕士毕业,却到亚洲做市场开拓工作,虽在英国长大,贝靖康却在日本和香港度过了更长的时间。1993年贝靖康到香港地区工作,自1995年酩悦轩尼诗开始拓展中国区业务起,他几乎每个月都会去一次中国的内地城市。

九十年代初的中国市场,并不如现在这般繁荣和有包容性,贝靖康认为开拓酩悦轩尼诗的中国市场是一件非常具有挑战性的工作。

“我喜欢读历史,特别是亚洲历史,从个人情感上讲我非常喜欢中国。尽管当时中国的市场经济并不好,但我始终相信中国就是一个非常有潜力的市场。”贝靖康回忆当时的心境讲道。他对中国市场充满信心,也认为有挑战的工作更能激发工作热情和生活激情。

作为一个外国人,要使外来的品牌和产品更好地切入中国市场,必须真正理解文化上的差异。

为了更好地了解中国内地市场,贝靖康走访了很多城市,除北、上、广等一线城市外,苏州、杭州、武汉等二线城市也是他曾经走访调查的对象。甚至一些小区域市场都不放过,“广东是个酒类消费大省,番禹区、顺德区我都去做过研究,做市场开拓工作必须要对市场非常了解。”贝靖康告诉记者。

十年后,贝靖康又接手了一项新的挑战。酩悦轩尼诗打算做中国白酒生意,2004年开始,由贝靖康率队考察中国白酒企业,于是他来到四川成都开始接触完全陌生的白酒行业,2007年终于选定文君酒,并历时两年建造了全球第一座白酒庄园。

4年走遍中国葡萄酒产区

成功收购文君后,贝靖康又迎来了一项更具挑战性的工作。酩悦轩尼诗决定在中国投资建设两个酒庄,在幅员辽阔的中国大地考察选择一处最合适的地方投资是项艰巨的任务。

从2008年开始,贝靖康就开始率队行走中国的产区,组织了国际和中国专家组成的专业团队,考察了在中国适合种植葡萄的几乎所有省区,包括山东、河北、宁夏、甘肃、新疆、四川、云南等多个地区,研究了这些地区的土壤、降雨量、长期气候、一天之内的天气变化、温差等多个指标。

四年时间里,贝靖康几乎走遍了中国所有产区,一个老外,现在比很多中国人还更了解中国的葡萄酒产区,他去过的产区,连一些中国葡萄酒从业者都未曾踏足。

“我们考察了很多地方,到宁夏也是看了很多地方,不仅考察了贺兰山脚下,也去了银川以南,然后我们一路开车去了甘肃。甘肃是个很狭长的省份,感觉我们好像一直都在路上跑,跑了两天就像跑了两个星期一样漫长。”现在回忆起来贝靖康还有这样的感概。

在考察葡萄酒产区的过程中,贝靖康坚持要去看更多不同的产区,他认为每个地方都有不同的特色,都给他留下了非常深刻的印象。为了考察产区,他几乎一直在路上,为了去一些偏远的地方,5个小时以上的车程是家常便饭,有些地方甚至长达10个小时以上的车程。路途的遥远和艰辛,成为贝靖康最难忘的经历。


本文由新食品·葡萄酒评论家独家供稿,如需转载,请标明出处。

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[来源:新食品·葡萄酒评论家]  作者:张茜  编辑:小冰

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