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巴西 (Brazil)

南美洲生產的葡萄酒,原本以阿根廷、智利最有名,但自然条件和欧洲相似的巴西南部,近几年葡萄酒 产业发展比较快。

欧洲尤其是意大利移民,从1880年起陆续移民至巴西南部的南大河州(Rio Grande do Sul),带来放牧耕种技术,也将老祖宗的酿酒技术引进。由於此地的天候和欧洲主要產酒区相似,相当适合葡萄生產,因此南大河州著名酒乡牛仔山脉中酒庄为数甚多。加上1970年起,巴西政府极力推动製造高级葡萄酒,使得巴西南部成为南美洲迅速崛起、品质急追邻国的高级葡萄酒生產区。

巴西目前每年生产2.43亿公升葡萄酒,但其中2.17亿公升是低质低价的普通葡萄酒,每瓶价格低于4.20美元。

巴西起泡酒产量为500万公升,一种由葡萄酒制成的软饮料"coolers"产量为700万公升。优质葡萄酒的产量为2400万公升。

近几年来,巴西市场中优质葡萄酒的销量不断上升,新的酿酒产区也不断开发出来,如巴西东北部的Sao Francisco river valley。但巴西葡萄酒产量的90%仍来自于巴西南部的南里奥格兰德州(Rio Grande do Sul)。

巴西的葡萄产区主要集中在七个州:RIO GRANDE DO SUL、SAO PAULO、PERNAMBUCO、PARANA、BAHIA、SANTA CATARNA、MINAS GERAIS。

巴西主要栽培的葡萄品种为:赤霞珠、美乐、品丽珠、TANNAT、PINOTAGE、MOSCATO、意大利雷司令、霞多丽、TREBBIANO、颂维翁、赛美容。

巴西葡萄酒的出口量仍然很小,但是发展势头也开始呈现出来了。

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