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卡拉塔尤德

卡拉塔尤德位于萨拉戈萨省(Provincia de Zaragoza)  ,是阿拉贡自治区(Aragon)四个法定葡萄酒原产地中最大同时也是最西面的一个。这里的葡萄种植区地处圣母山胍(Sierra de laVirgen)以南,东面以伊比利亚山胍(Cordillera lberica)为屏障。哈隆河(Rio Jalon)从卡拉塔尤德市穿城而过,而卡拉塔尤
德的葡萄园在东面与卡利涅纳(Carifiena)的葡萄种植区相连。

获准种植的葡萄品种

白葡萄
马卡贝具奥*(Macabeo)          香葡萄*(Malvasfa)
白麝香葡萄(Moscate[刚anco)    加尔纳恰白葡萄(Carnacha Blanca)

红葡萄
加尔纳恰*(Camacha)    马苏埃拉*(Mazuela)
早熟葡萄*(Temprani,Io)    莫纳斯特雷尔(Monastrell

*主要品种*

葡萄酒种类                   酒精度
 
白葡萄酒(Vino Blanco)        最低10.5度
玫瑰缸(Vino Rosado)          最低11度
红葡萄酒(Vino Tinto)         最低12度

*历史
    卡拉塔尤德市及所在地区得名于一座名为“卡拉特”(Qalat)的摩尔城堡;该城堡由一个名为阿尤勃(Avub)的阿拉伯总督所建,但早在此之前,这里曾是一座古罗马要塞,同时也是是诗人马西亚尔(Marcial)的诞生地。在被罗马人占领之前,这一地区就已经开始生产葡萄酒,虽然历史悠久,但目前的酿酒技术还是相富现代化的。

*土  壤
    当地土壤的表层为多沙的泥灰土,北方地区泥灰土之上为石灰岩,南部为板岩,岩层中含有石膏成份。葡萄种植区的海拔介於低地部分的;450公尺高度与圣母山脉(LaSierrade[aVirgen)上层山坡的近900公尺高度之间。

*气候
    当地气侯具有相当明显的大陆性特怔,部分地区处于半干旱状态,但横穿整个山谷的“穿堂风”使这一地区的气候更为凉爽。

*葡  萄
   卡拉塔尤德主要的红葡萄品种是加尔纳恰葡萄(Carnacha,估葡萄种植面积的65%)  ,但除此之外还种植了早熟葡萄(Tempranillo)  、马苏埃拉(Mazuela)和莫纳斯特雷尔葡萄(Monastrell)。白葡萄品种有维尤拉(Viura)和香葡萄(Malvas{a)以及少量的加尔纳恰白葡萄(Gamachablanca)。

*葡萄酒
  当地出产的葡萄酒大部分属于即饮型。白葡萄酒通常以维尤拉葡萄(Viura)为主要原料,红酒别主要由加尔纳恰葡萄(Garnacha)酿制而成。此外,卡拉塔尤德还出产优质玫瑰红,而玫瑰红通常是用百分之百的加尔纳恰葡萄(Gamacha)制成的,在加工过程中,加尔纳恰葡萄将被浸泡足够的时间,以便从果皮中获取适量的色素。
  佳酿酒(Crianza)和陈酒(Reserva)的生产尚处于实验性阶段,今后这两种红酒的产量可能将进一步扩大。
 

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