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巴赫斯 (Bages)

获准种植的葡萄品种

白葡萄
马卡贝奥(Macabeo)    皮卡浦尔(Picapoll)
帕雷亚达(Parellada)    恰多纳依(Chardonnay)

红葡萄
乌尔一德耶布雷(Ull de Llebre,即早熟葡萄一Tempranillo)
梅洛(Merlot)
加尔纳恰(Carnacha)
卡本内一索维浓(Cabernet Sauvignon)

巴赫斯平原地区是加泰罗尼亚中央盆地最东端的法定葡萄酒原产地之一,以曼雷萨市(Manresa)为中心,占据了整个巴赫斯地区(Comarca del Bages)。巴赫斯平原法定葡萄酒产地以蒙特塞拉特山脉(Cordillera de Montserrat)为界与佩内德斯法定葡萄酒原产地(DO de Penedes)相邻。以巴赫斯平原命名的法定葡萄酒产区包括了许多城镇与乡村。

葡萄酒种类
红葡萄酒(Vino Tinto)
玫瑰红(Vino Rosado)
白葡萄酒(Vino Blanco)

酒精度
最低12.5度
最低12度
最低11.5度

历史

西元10世纪留下来的史料显示,巴赫斯平原地区从很早以前便开始种植葡萄,而且葡萄种植业和酿酒业在当地的农业活动中占据着主导地位。19世纪末的葡蚜灾害使这一地区的葡萄园遭受了沈重的打击,幸存的葡萄园的面积只相当于原来的五分之一,整个巴赫斯地区因此陷入了严重的危机。到了20世纪末,巴赫斯的葡萄种植面积得到了显著的增加,引进了最新的葡萄种植技术,而葡萄酒的品质也得到了大幅度的提高,使巴赫斯平原终于重又回到了西班牙主要葡萄酒产区的行列。

土壤

这里的大部分土地为粘土冲积土、沙土冲积土以及兼具有粘土和沙土的冲积土。

气  候

巴赫斯地区的气候属于地中海式气候,但由于靠近内陆,也具有大陆性气候的特点,年平均气温摄氏13度,季节性温差较为明显,降雨不足(平原地面的年降雨量约为500—600公厘),但降雨量略高于阿雷亚(Alella)和佩内德斯(Penedes)等沿海地区。

葡萄

巴赫斯地区种植面积最广的用于酿造红葡萄酒和玫瑰红的葡萄品种是早熟葡萄(Tempranillo,也称作“乌尔一德耶布雷”一Ull deLlebre)、卡本内一索维浓(Cabernet Sauvignon)、梅洛( Merlot)和苏摩尔(Sumoll);种植面积最大的用于酿造白葡萄酒的品种是马卡贝具奥(Macabeo)、恰多纳(Chardonnay)和皮卡浦尔(Picapoll),其中后者是这一地区的本地品种,用皮卡浦尔酿制的果味葡萄酒气味芳香,
结构均衡,口感独特。种植面积相对较小的其他品种有黑皮诺{Pinot Noir)、加尔纳恰(Garnacha)、马尔贝克(Malbec)、索维浓(Sauvignon)和希拉(Syrah)。

葡萄酒

气候的酷烈、降雨的不足和起伏的土地不仅使巴赫斯葡萄酒具备了独特的个性,而且也是使这一地区的葡萄具有产量低、品质高的特点之决定性因素。

在这里的葡萄园中既种植了世界闻名的新品种,也保留了加泰罗尼亚自治区的传统品种,既保持了传统特色,也不乏创新之举,生产出的葡萄酒也因此具有独特的个性。

葡萄酒的种类有:
——酒体醇厚,气味芳香的白葡萄酒;
——浓度大且具有水果味的玫瑰红;
——用草一品种酿制,酒体十分醇厚,完全展现所使用葡萄品种其特点的红葡萄酒。
 

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